ROZDÍL MEZI BURSKÝMI OŘÍŠKY A KEŠÚ OŘÍŠKY
Už se mi několikrát stalo, že se mne někdo zeptal, proč jsou na našem trhu tak drahé kešú oříšky, když podobné burské oříšky jsou relativně laciné.
Shodou okolností se obě rostliny, které poskytují tyto oříšky, pěstují i ve Vietnamu a v současné době zejména kešú oříšky z Vietnamu konkurují jiným světovým velmocem v jejich produkci, zejména Pobřeží slonoviny, Indii, Tanzanii, Beninu, Brazílii, Mozambiku, Indonésii či Filipínám.
Podle www.worldpopulationreview.com byla produkce kešú oříšků v roce 2023 následující:
1. Pobřeží slonoviny 1 044 450 tun;
2. Indie 782 000 tun;
3. Vietnam 347 635 tun;
4. Benin 203 844 tun;
5. Tanzanie 189 114 tun;
6. Indonésie 164 152 tun;
7. Mozambik 157 496 tun;
8. Burkina – Faso 143 965 tun;
9. Filipíny 136 264 tun;
10. Brazílie 127 931 tun;
11. Ghana 115 557 tun;
12. Guinea – Bissau 114 561 tun;
13. Nigérie 88 097 tun;
14. Guinea 80 626 tun.
Mezi další, ale menší producenty patří v Asii Thajsko, Barma – Myanmar, Malajsie, Šrí Lanka a Čína; v Latinské Americe Peru, Dominikánská republika, Honduras a Mexiko; v Africe pak Senegal, Mali, Angola a Madagaskar.
Nejdříve si ale musíme ujasnit, že burské oříšky (arašídy) a kešú oříšky pocházejí z úplně odlišných kulturních rostlin, které v podstatě nemají nic společného. Z botanického popisu vyplyne, proč jsou kešú oříšky daleko dražší. Celý příspěvek →